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三嶋達也
関西カレー保安協会会長
自称カリービッグボス。FBグループ「口癖はカレー」主宰。「ニッポンカリー オルタナ。」を経て、現在は「ドラマチックカリー ゴールデン中崎」をプロデュース。大阪スパイスカレーの食文化発展を願って、『ミシマ・ネバーエンド』としてソロのカレー活動、居酒屋業態へのスパイスメニュー開発、カレーイベントの主催、各メディアの取材協力など多岐に渡り活動している。
トミモトリエ
東京出身、大阪在住。株式会社人間のデストロイヤー＆人間編集部の編集長。年間400食カレーを食べるスパイス狂。『Meets Regional』カレー特集の監修・執筆、『過ぎるTV』に変態カレー御三家として出演。
小塚舞子
奈良出身、フリーのタレント兼ライター。テレビ大阪「おとな旅あるき旅」レギュラー出演。10代でカレーにハマり、ギャラと胃袋と自由時間のほとんどをカレーに捧げている。レトルトカレーの監修も務める。
大垣ガク
スパイスカレー好きアートディレクター・空間デザイナー。「アシタノシカク」代表取締役。自在な手口で多くのブランド、広告、空間デザインを手がけつつ大阪スパイスカレーを映画化の希望をあたためている。
宴太朗
大阪在住。元広告マン。「口癖はカレー」創成期メンバーとして、イベントの運営・PRなどのサポート実績あれこれ。その正体は、DJ UTAGE、もしくは知る人ぞ知る噂の街の人気者「宴パンダ」。